Крем-суп из тыквы с морковью.
Крем-суп из тыквы с морковью, готовится быстро и просто. Данное блюдо низкокалорийное и понравится тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
Тыква – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь –1 шт.
Сливки – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Зелень для украшения.
Очищенные семечки тыквы для украшения.
Приготовление:
Готовится крем-суп из тыквы с морковью очень просто. Возьмите 500 гр. тыквы, помойте её, порежьте небольшими кусочками и поставьте вариться. Пока варится тыква, пассеруем лук и обжариваем морковь до золотистого цвета. Кладём в кастрюлю к тыкве, добавляем сливки и варим до готовности. Блендером доводим до состояния пюре. Слегка обжариваем семечки тыквы. Ваш крем-суп из тыквы с морковью готов. Разлейте суп по тарелкам, украсьте петрушкой или базиликом, сверху семечки.
Приятного аппетита!
